軽井沢の一週間

　
“ボーセジュール” とは『良き滞在』という意味があります。



ザ・プリンス軽井沢 (以前は“南館”と呼ばれていました）の中に
『ダイニングルーム　ボーセジュール』はあります。

パノラマウインドーから芝生がゴーッ！と広がり、
目線を少し上に持っていけば浅間山がガーーッ！と
入ってくる・・・　そんな眺めが素敵なレストランです。

でもこんな感じで写真を撮ったら、まるで…

南の海・・・　潮風を頬にうけながら・・・　浜辺に張り出したデッキで優雅な食事を・・・

って感じではございません？　中央の柱が惜しいですけど。

ここはホールの窓側　６番席でございます。（どこ?!）
窓の外には池があるんです。

そして、いただいた朝食は　↓　こちらです。

シンプルではありますが、一つ一つが丁寧です。

サラダは “自家製リンゴドレッシング” というものでいただきました。
程よい酸味が朝のけだるさから目を覚ましてくれて、
その後にくるリンゴの甘みと野菜の甘みがからみあって上に登って行く感覚。
野菜の一つ一つが、レタス一枚までもが… 素直に　んーーーー　美味しい♪
それぞれとっても存在感があって強いです！

そして玉子料理はプレーンのオムレツをチョイスしました。
キラキラ・フワフワ・ツヤツヤ　といった感じです♪（わかりづらっ！）
プレーンといっても、実はここにソースがかかります。
マデラ酒のきのこソースですが、作りすぎていないフレッシュさと
でも深～く残る香りとでびっくり楽しいソースでした。
普通に言えば、はい。美味しいいです＾＾

朝焼きのロールパン
フレッシュジュース・フレッシュフルーツがスルッと体にはいり
もうお腹いっぱい…（遠い目）
満足じゃ…

っと、こうなったわけでございます。

こういう話をしていると私止まらないのです。はは…
だからこのへんでやめておきます。

細かく写真を撮りたいのですが、とっても静かな空間なので
営業中は撮ることが出来ません。
ですので想像してくださいませ。
あとはみなさま　実際に確かめに行ってみてください！

こちらはセットになっておりまして、お値段はお一人さま 3,500円でございます。



ボーセジュールとは『良き滞在』

たった１時間の滞在でしたが、ゆっくりゆっくり軽井沢時間。
気持ちのいい朝のひとときでした。
レポート終了。

　☆　軽井沢プリンスホテル　☆