2007年07月03日

イーストリニューアルディナー ☆ 軽井沢プリンスホテル ☆

7月12日(木)にリニューアルオープンいたします
軽井沢プリンスホテル イーストでございます。

レストラン メインダイニングルームのオープンディナーを紹介させていただこうと思います。

『森のホットスプリング&スパ』が19日にオープンします。
それにちなんで、テーマは『健康』です。

私 こちらのコースはまだ食べておりません。
食べてないんです・・・(泣)



● アミューズブーシュ
   玄米のサラダとイエローピーマンのムース ミントの香りで

玄米もサラダも出来る限り信州産だそうです!
玄米は炭水化物も少ないですし、栄養素もたっぷりです。


● オードブル
   信州産キノコとエスカルゴのチーズ風味
   御牧のポテトと長野ハーブガーデンのサラダを添えて

ぃゃぁ 長い名前ですが。つまり信州産ってことです。はい。


● スープ
   コンソメジュレにカリフラワーのクリームとウニを浮かべて

私コンソメ大好きです。大好きなんですってば!
『ただのダシでしょう?』って友達には言われたりするけど、黄金のスープですよね?
これはジュレですから冷たいんですね。するぅ~っと体に入ってひんやり染みて・・・ 次は魚です。


● 魚料理は写真がなくて
   信州サーモンのミキュイ、軽井沢工房のベーコンと
   白いんげん豆の煮込みと共に

● メイン料理
   信州牛ヒレ肉のグリエ 安曇野の山葵の香りとたまり醤油ソースで


たっぷり信州です♪

山葵醤油ってご飯が進みますよねぇー。 
『ところがね、これがお酒もすすむんだよ。』 ってサービスの担当者が申しておりました。
合うワインなんかも選んでくれますよ♪

ってことは、先輩 試食したんですね???
むきーーーーー!
オープンしたらすぐに食べにいきますから!

● デザートはなんだろう・・・
   パティシエ特製の日替わりです!

● パン または ライス

● コーヒーで終了です。


以上でお一人さま \ 8,000 頂戴いたします。


割とボリューム&カロリーがありそうな感じがしますよね?
魚に肉に魚介まで入ってますし。
でも、それに負けないくらいこのコースは野菜をたっぷり使っているそうです。
信州の野菜はすごいんですから^^
空気のよいところで陽の光をたっぷり浴びて、力強く育っている野菜達です。


そうそう、そのメインダイニングの担当者、つまり責任者です。
お酒がすごく得意なんですよ。
レストランに行かれた際には、もうな~んでも聞いてください^^


7月12日(木) リニューアルオープンです。
もう少々お待ちください^^

待ち遠しいな。

みっちぃ~リターンズ!・エピソード2

軽スキスタッフで自称NO1『外食王』のみっちぃ~です。
( ̄ー ̄)ニヤリッ

昨日の夜は、町内にあるイタリアンレストランで
ディナーを楽しんできましたよ。 ヾ(´▽`*;)ゝ"
ピッツァ1つとパスタ2つを頼みました。
4種類のチーズが溶けあったピッツァはサイコー!
コドモたちにパスタを二人に一つ与えたら、
「おかわり!!」だって。
よほど美味しかったようです。。。(≧∇≦)キャー♪

オマエら「どんだけぇ~」食べるんだ!!(*´Д`)=3ハァ・・・
でも確かに美味しかったですね。(・∀・。)(-∀-。)ウン♪

昨日オジャマしたお店は・・・。
軽井沢の六本辻近辺にある、「プ○モ」さん!
コチラのお店にも、ゆり園のチラシを置かせていただいています。
ありがとうございま~す!!


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ゆり園 7月14日オープン!


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ただ今ご覧いただいている、ゆりの写真は昨年ボクが
撮っておいたモノを掲載しております。

今年も昨年以上の開花を期待したいところですね!
そう!今年は『猛暑』と言われていますので、
もし!その通りになると、ゆりの花が一変に咲いて!?
なんてことも、あるかもしれませんよ。(人´∀`).☆.。.:*・

そして、7月13日FM-NAGANOオンエア!
346GROOVE FRIDAY!

コチラもお忘れなく!!


ゆり園サイトはコチラからどうぞ!

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軽井沢プリンスホテルスキー場(PC/(モバイル)
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