2007年08月06日

夏季限定!☆涼風会席☆

夏季限定メニューのご案内です!!
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軽井沢浅間プリンスホテルの別棟 ”和食堂 信濃”
※この建物は松本市近郊の由緒ある約200年前(寛政元年?)の構築物である大きな家を解体し、その木材を使い復元した建物です。もちろん、レストランとしての機能など手を加えてありますが、柱や梁などところどころで歴史を感じることができる建物です。

ホテル玄関より、徒歩2~3分の位置にあるため天気の良い日は心地よい風を感じながら夕暮れ、そして夜空を眺めながらご移動いただけます。
昼は信州手打ち蕎麦をはじめ、ソースカツ丼など、夜は御膳、会席、すき焼き、しゃぶしゃぶなどご賞味いただけます。

この夏の、和食料理長お薦めは~涼風会席~☆
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前菜桶、冷し鉢、千曲川産 鮎塩焼きなど、旬の地元の食材にこだわった料理長自慢の会席です。
もちろん、写真に全ては写っておりません(苦笑)
ぜひ、この時期限定の涼風会席をご堪能ください。

特選 涼風会席 @12,000円
※当レストランはご予約制となっております。ご利用の際はあらかじめお時間のご予約をお願いいたします。

軽井沢浅間プリンスホテル(PC/モバイル)
軽井沢浅間ゴルフコース(PC/モバイル)
※パソコン環境では「PC」、携帯電話からご覧いただく場合は「モバイル」をクリックしてください。

時の流れのメンダイランチ  ☆ 軽井沢プリンスホテル ☆

軽井沢プリンスホテル イーストがリニューアルオープンして25日がたちました。
もうすぐ1ヶ月です。 
え?! もう??!! この間オープンしたばかりなのに…!

“時間の早さ” についていろいろ考えさせられました。

メインダイニングもリニューアルしたんだなぁ。早いなぁ。
まだ食べてないなぁ。
食べてないなぁ・・・・・・・

結果 『時間の早さのトリックは、とりあえず食べれば見えてくるだろう』と。
まずは食べなきゃ始まらないでしょう。「え? どんなこじつけ?」
だって、味を知らないでお客さまにすすめることなんて出来ませんもの♪

「ただ食べたかっただけだけでしょ」というご意見はお断りさせていただきますが (*´-`)アフーン
 ↓↓↓
キーマカレー

イーストのレストラン、メインダイニングのランチで食べることができます。
このキーマカレーの一番の特徴は『温泉玉子』が上にのっているということ。
卵は信州 四賀村(市町村合併で松本市に変わりましたが。)の“牧草卵”というすごく元気な卵です。
結構濃厚です。
(群馬県の榛名町が結構有名ですよね 牧草卵。)
それをくずしながらまぜまぜ…

付け合わせの夏高原野菜たちとシャキシャキシャキシャキ。
温泉玉子でするすると胃の中に・・・

「普通にカレーでしょ? てか、どうしてキーマカレーなのかしら?」なんて内心思っちゃっていた私ですが・・・

声を大にして かなりアリです!

えと、これ以上は言いませんので、どうぞ一度食べてみていただけますか?


あとあと お勧めなのがこちらのハンバーグ。
『オニオンフライを添えたアメリカンハンバーグ』です。


ハンバーグの下にジャガイモのピュレが敷いてあって、ソースはエシャロットです。
こちはディナータイムでも食べることができます。
お子さまだとオニオンリングは苦手ですか?
でも大丈夫!
お父さんのお酒のおつまみにしちゃえばいいんですから♪

というわけで、時間の流れの速度・・・なんてことを考えながら美味しくいただいてきたわけですが。

最近ほんとに時間がたつのが早く感じられます。
そもそも“時間”ってものを気にしていないからでしょうか。
カップラーメンの3分てあんなに長いのに^^
面白いものですね。

時間に執着するのがいいのか、しないのがいのか
どちらがいいのかは分かりませんが^^


☆ 軽井沢プリンスホテル ☆