2008年10月14日
【ASAMA発】10月マンスリースイーツ!!
浅間プリンスホテルエントランスの紅葉も今が真っ盛り!!
真っ赤に色づいた「楓」は見ごたえがありますよ♪
近日、軽井沢へお起こしの際は是非お立ち寄りください。
さて、前回告知より遅くなってしまいましたが
10月の「マンスリースイーツ」をご紹介♪
◆山の木の実のパイ◆
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山の恵・木の実がたっぷりと入ったパイです!
中身は、アーモンドクリームに栗のペースト、胡桃のペースト、カスタードクリーム
がぎっしり詰まった秋のスイーツ♪
アクセントに胡桃とアーモンドを細かく刻んで焼いたものを
サックリとしたパイ生地で包んで焼き上げました。
信州の山の木の実を使った秋限定のスイーツを召し上がれ♪
by パティシエ&パティシエール
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今回は、もうひとつ人気のスイーツをご紹介♪
◆しなのベリームース◆
軽井沢の特産といえば゛ブルーベリー゛
そんな信州の美味しいベリーを使って作ったのがこのケーキ♪
ムースの中には、フランボワーズの実が入っています。タルト生地の中にもブルーベリーが入っていて、タルトだけで食べても美味しいですょ。
甘いものが少し苦手な方にもオススメ★=
さっぱりとお召しあがりいただけます♪
by パティシエ&パティシエール
次回もまだまだご紹介します!
お楽しみに☆
軽井沢浅間プリンスホテル(PC/モバイル)
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